Die Produzenten der Glarner Spezialitäten
Der Kanton Glarus verzaubert nicht nur mit seiner wunderschönen Natur, sondern hat auch kulinarisch viel zu bieten. Eingebettet ins Haupttal und in die Seitentäler werden nach traditionellen und ausgeklügelten Rezepten kulinarische Spezialitäten hergestellt. Vier lokale Betriebe stellen die Produkte für das Glarner Päckli her. Die Glarner Pastetli werden in der Backstube der Feingebäck AG gebacken, nebenan in der Puurä Metzg reift der Tödi Salami. Auf der Alp Guetbächi oberhalb von Linthal entsteht unser Käse und in Schwanden braut die traditionsreiche Brauerei Adler das Bier. So entsteht ein vielfältiges kulinarisches Päckli aus der Bergwelt rund um Glarus.
